Рецепта

Великолепен ябълков пай

Великолепен ябълков пай
Подготовка: 45 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 160 г. масло

120 г пудра захар
100 мл прясно мляко
2 яйца
2 ванилии
400 г брашно

За наръсване:

1-2 с. л. галета

За плънката:

1 кг и 200 г ябълки
120 г пудра захар
1 с. л. канела
100 г орехови ядки
50 г стафиди
Приготвяне:

1. За рецептата "Великолепен ябълков пай" от изброените продукти се замесва меко тесто, завива се в свежо фолио и се слага в хладилника за 30 минути.
2. Изважда се и се разделя на две части. По-голямата се разточва на тънка кора и се слага в правоъгълна тава, чието дъно е намазано с малко олио и наръсено с галетата.
3. Плънката за рецептата "Великолепен ябълков пай" се приготвя от обелените настъргани ябълки, разбъркани с останалите продукти. Изсипва се върху кората в тавата.
4. Разточва се втора кора, нарязва се на ленти с къдрав нож и те се преплитат върху плънката като решетка. Паят се изпича във фурна при температура 180 градуса.
5. По желание Великолепният ябълков пай може да се наръси с пудра захар и да се гарнира с резен лимон.
Бележки:

Вкусен пай с ябълки, орехи и канела.