Рецепта

Кюфтета от агнешко и спанак

Кюфтета от агнешко и спанак
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 2


 
Продукти:

  • 500 г спанак

1 ч. ч. олио
500 г агнешка кайма
1 щипка кимион
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
2 яйца
1 връзка пресен лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
Приготвяне:

1. За рецептата "Кюфтета от агнешко и спанак" почистеният спанак се измива и се задушава в малко олио до омекване без вода.
2. Накълцва се ситно и се омесва с агнешката кайма. Добавят се подправките, яйцата, ситно нарязаните лук, магданоз и копър.
3. Всичко за рецептата "Кюфтета от агнешко и спанак " се омесва отново и се оформят средно големи кюфтета, които се изпържват в останалото силно загрято олио.
4. Поднасят се върху канапе от задушени пресни картофи, нарязани на кръгчета.
Бележки:

Рецепта за Кюфтета от агнешко и спанак - рецепта за страхотно предястие от агнешки кюфтета със спанак, подходящи за Великденската трапеза. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (4/2011 г).