Рецепта

Гъбена супа с розмарин

Гъбена супа с розмарин
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 500 гр. печурки
  • 250 мл. течна сметана
  • 1 бр. лук
  • 3 скилидки чесън
  • 300 мл. пилешки бульон
  • сол
  • черен пипер
  • пресен розмарин
Приготвяне:

• За рецептата "Гъбена супа с розмарин" почистваме и измиваме печурките и ги нарязваме на тънки филийки заедно с пънчетата.
• Нарязваме главата лук и чесъна на ситно и задушаваме всичко докато гъбите намалят обема си поне на половина.
• След като сме задушили гъбите добавяме сметаната и бульона, разбъркваме добре, овкусяваме със солта и черният пипер и оставяме да поври още 20 мин.
• След като изключим котлона поръсваме с пресен риган.
Бележки:

Рецепта за Гъбена супа с розмарин - рецептата и снимката са изпратени от maranthea.