Рецепта

Градинарска чорба

Градинарска чорба
Продукти:

  • 2 кубчета Зеленчуков бульон

2 л вода
100 г зелен фасул
100 г зелен грах
1 морков
1 глава кромид лук
4 с. л. олио
3 картофа
2 чушки
2 домата
2 тиквички
фиде или дребна паста за супа
магданоз
копър
смлян черен пипер
лимонов сок
Приготвяне:

• За рецептата “Градинарска чорба” се сгорещява олиото.
• Прибавя се обеленият и нарязан на ситно лук и се запържва за 2 минути.
• Залива се с горещата вода, в което са разтворени кубчетата бульон.
• Довежда се до кипване и се прибавя зеленият фасул и се вари 10 минути.
• Добавят се нарязаните на кубчета картофи и чушки, а след 10 минути настърганите домати, граха и нарязаните на кубчета тиквички и моркови.
• Градинарската чорба се вари 20 минути и се прибавя фидето.
• Чорбата се вари до готовност на фидето и се разпределя по чинии.
• Поднася се, като се поръсва със ситно нарязани магданоз и копър.
• По желание Градинарска чорба се овкусява със смлян черен пипер и лимонов сок.
Бележки:

Рецепта за Градинарска чорба - рецепта за българска, ароматна зеленчукова супа, наричана градинарска чорба.