Рецепта

Панирани котлети с кашкавал

Панирани котлети с кашкавал
Продукти:

  • 2 свински пържоли (котлет)
  • 50 г кашкавал Emmentаl (Чедър, Гауда)
  • 1 яйце
  • брашно
  • галета
Приготвяне:

• Котлетите се поръсват със смлян черен пипер.
• Овалват се в брашното, потапят се в леко разбитото яйце и след това се овалват в галета.
• Пържат се в загрята мазнина на среден огън за 3-4 минути от всяка страна.
• Готовите котлети се поставят върху кухненското руло, за да се отцедят от мазнината.
• Покриват се с филийки нарязан кашкавал.
• Запичат се за няколко минути под грила или докато кашкавалът не започне да се топи.
• Панираните котлети с кашкавал се поднасят се поднасят с хляб и салата според сезона.