Рецепта

Белгийска торта

Белгийска торта
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • За блата


6 белтъка
300 г захар
1 ч. л. лимонов сок
150 г смлени орехи

За крема:

500 г кисело мляко
120 г пудра захар
резени от портокал или мандарина
Приготвяне:

1. За рецептата "Белгийска торта" белтъците се разбиват на сняг.
2. Прибавя се захарта на малки порции и разбиването продължава, докато сместа се сгъсти.
3. Добавя се лимоновият сок и се разбърква отново.
4. Следват орехите, като сместа пак се разбива добре с миксера. Сместа се разделя на 3 части.
5. Всяка се изпича поотделно в умерена фурна като се сипва в по-голяма тортена форма, застлана с хартия и намазана с масло.
6. Кремът се приготвя, като изцеденото кисело мляко се разбива със захарта.
7. Блатовете се намазват с крема и се слепват. Тортата се намазва и отгоре и отстрани. Отгоре се нареждат резените от портокал или мандарина.

Съвет към рецептата "Белгийска торта"

Украсява се допълнително по избор.
Бележки:

Рецепта за Белгийска торта - да изпечем една торта по белгийски и да поканим гости :-) Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).