рецепта

Винен кебап със сметана

Винен кебап със сметана

Рецепта за Винен кебап със сметана - да сготвим вкусен винен кебап, но да го разнообразим с малко сметана? Е, да започваме ли?
5 5 1

Свинско месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 55 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Винен кебап със сметана" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинска плешка 1 кг
черен пипер
Чесън 1 скилидка
сол
червено вино 1 ч.ч.
1 дафинов лист
доматен сос 1 к.ч.
брашно 2 с.л.
червен пипер
сметана 3-4 с.л.

1. За рецептата "Винен кебап със сметана" месото се нарязва на малки парченца, наръсва се с черен пипер, изпържва се в олиото със счуканата скилидка чесън, залива се с подсолена вода, колкото да го покрие, и се задушава до омекване.

2. Прибавят се виното, доматеният сос, дафиновият лист. Посолява се, добавя се размитото във вода брашно, залива се с 2 ч. ч. вода и се разбърква.

3. Вари се 5-6 минути и се поръсва с червен пипер. Оставя се да ври още 5-6 минути.

4. Сваля се от огъня и като поизстине, се добавя сметаната. Сервира се заедно с топка картофено пюре или варен ориз.


Бележки

Рецепта за Винен кебап със сметана - да сготвим вкусен винен кебап, но да го разнообразим с малко сметана? Е, да започваме ли ? Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).