Рецепта

Картофена крем супа с гъби

Картофена крем супа с гъби
Продукти:

  • 7 картофа

1,5 л вода
1 с. л. краве масло
1 глава кромид лук
300 г гъби печурки
сол и смлян черен пипер
копър и магданоз
250 мл течна готварска сметана
Приготвяне:

• За рецептата "Картофена крем супа с гъби” картофите се измиват, обелват и измиват отново.
• Картофите се нарязват на кубчета и се поставят в тенджера.
• Заливат се с водата и супата се довежда до кипване и се вари до готовност.
• Отделно в тиган се разтопява кравето масло.
• Лукът за рецептата "Картофена крем супа с гъби” се нарязва на едро и се запържва до златист цвят.
• Прибавят се почистените и нарязани на едро гъби.
• Всичко за рецептата "Картофена крем супа с гъби” се запържва за 5 минути.
• Изпържените лук и гъби се изсипват при сварените картофи.
• Супата се вари още 8-10 минути, след което се пасира до еднородна смес.
• Крем супата се овкусява със сол и черен пипер.
• Картофената крем супа с гъби се разбърква със сметаната и се разпределя по чинии.
• При поднасянето Картофена крем супа с гъби се украсява с филийки гъби и ситно нарязани магданоз и/или копър.
Бележки:

Рецепта за Картофена крем супа с гъби - рецепта за крем супа с вкусна комбинация от картофи и гъби. Гответе с мен крем супа за лек обяд или вечеря в студените дни :-)