рецепта

Виенски сладкиш

Виенски сладкиш

Рецепта за Виенски сладкиш - рецептата и снимката са приговените и заснети в кухнята на сп."Кулинарен Журнал" (12/2010г)
1 5 1

Сладкиши

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Виенски сладкиш" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

масло 1 пакетче
пудра захар 1 ч.ч.
яйца 5
1/3 ч. ч. кисело мляко
брашно 2 ч.ч.
бакпулвер 1
Ванилия 1
сладко от малини
малко смлени орехи

1. За рецептата "Виенски сладкиш" маслото и 1/4 ч. ч. от захарта се разбиват добре и към тях се прибавят един по един жълтъците. Постепенно се прибавят и млякото, брашното, бакпулверът и ванилията.

2. Разбърква се добре, изсипва се в намаслена тавичка и се пече 20 минути. Готовият сладкиш се оставя да изстине около 10 минути. Отгоре се намазва със сладкото от малини.

3. Белтъците се разбиват с 3/4 ч. ч. захар и 3 с. л. вода и получената смес с голяма лъжица се слага най-отгоре на топки. Поръсва се със смлените орехи.

4. Сладкишът се връща във фурната за още 2-3 мин, за да порозовеят белтъците.

Съвет към рецептата за Виенски сладкиш

Сладкото от малини може да замените по желание с друг вид.


Бележки

Рецепта за Виенски сладкиш - рецептата и снимката са приговените и заснети в кухнята на сп."Кулинарен Журнал" (12/2010г)