рецепта

Ароматна зеленчукова супа с нахут

Ароматна зеленчукова супа с нахут

Рецепта за ароматна, зеленчукова супа с полезните варива нахут и леща.
3.36 5 11

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Ароматна зеленчукова супа с нахут" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

нахут 80 г
зелена леща 80 г
чушки 3
1 люта чушка
морков 1
2 стръка целина
Тиквички 2
2-3 домата
2 стръка праз лук
Чесън 2 скилидки
гъби печурки 400 г
зеленчуков бульон 2 л
олио
смлян черен пипер
сол

• Сухият нахут се накисва от предната вечер в студена вода.

• На другия ден нахутът се измива под течаща вода.

• Зеленчуците за рецептата "Ароматна зеленчукова супа с нахут” се почистват и нарязват на кубчета, а гъбите на резени.

• Лещата се измива.

• В огнеупорна тенджера се сгорещява 1-2 с. л. олио.

• Прибавят се нарязаните зеленчуци (без гъбите) и се готвят на умерен огън за 10 минути.

• Фурната за рецептата "Ароматна зеленчукова супа с нахут” се загрява на 180 С.

• Към зеленчуковата смес се прибавят нахутът и лещата (без гъбите).

• Сипва се бульонът и всичко се разбърква.

• Тенджерата се премества във фурната и се захлупва с капак.

• Ароматната зеленчукова супа с нахут се готви 40-60 минути.

• Към ароматната зеленчукова супа с нахут се прибавят гъбите и супата се готви на фурна още 10-15 минути.

• Готовата ароматна зеленчукова супа с нахут се овкусява със сол и черен пипер.

• Супата се разпределя по чинии и по желание се поръсва със ситно нарязан магданоз.


Бележки

Ароматна, зеленчукова супа с полезните варива нахут и леща. Приготвянето отнема време, но резултатът си заслужава. Опитайте нашата рецепта.