Рецепта

Тиквички с ориз на фурна

Тиквички с ориз на фурна
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 2 кубчета Зеленчуков бульон

1 с. л. олио
2 с. л. вода
2-3 стръка зелен лук
150 г ориз
1/2 връзка копър
1/2 връзка магданоз
2 домата, настъргани
смлян черен пипер
1 ч. л. червен пипер
3-4 тиквички
450 мл гореща вода
Приготвяне:

• За рецептата “Тиквички с ориз на фурна” в тиган се сгорещява 1 с. л олио.
• Прибавя се ситно нарязаният лук и водата.
• Лукът се задушава за 5 минути на умерен огън до омекване.
• Добавя се оризът и се запържва докато стане прозрачен.
• Сипват се настърганите домати и всичко се овкусява с червен, черен пипер и натрошените кубчета бульон.
• В тигана се добавя 1/2 от ситно нарязаните копър и магданоз.
• Сместа за рецептата "Тиквички с ориз на фурна” се разбърква добре и се сваля от котлона.
• В огнеупорна тава се нареждат керемидообразно 1/3 от нарязаните на кръгчета тиквички.
• Отгоре се разстила половината от оризовата смес, след се реди втори ред от тиквичките.
• Разстила се останалият ориз и се покрива с трети керемидообразен ред от тиквички.
• В тавата се сипва водата и тиквичките се поръсват с останалите ситно нарязани магданоз и копър.
• Фурната за рецептата "Тиквички с ориз на фурна” се загрява на 180 С.
• Тавата с тиквичките се похлупва с капак или с алуминиево фолио.
• Ястието "Тиквички с ориз на фурна” се пече 30 минути или докато оризът поеме цялата вода.
• В края на печенето на ястието тавата се отхлупва, за да се запече отгоре.
• Готовите тиквички с ориз на фурна се разпределят по чинии и се поднасят с кисело мляко.
Бележки:

Рецепта за Тиквички с ориз на фурна - рецепта за гарнитура, подходяща за пържоли или основно вегетарианско ястие. Поднесете тиквичките със сос от кисело мляко с чесън :-)