Рецепта

Солени мъфини с царевица и зелен лук

Солени мъфини с царевица и зелен лук
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 12


 
Продукти:

  • 150 г царевично брашно

180 г брашно тип 500
1 ч. л. бакпулвер
1/3 ч. л. сол
2 стръка зелен лук
200 г сирене тип Ементал, Чедър или Витоша
300 г отцедени царевични зърна
2 яйца
250 мл прясно мляко
100 г разтопено краве масло
Приготвяне:

• За рецептата "Солени мъфини с царевица и зелен лук” фурната се загрява на 220 С.
• В голяма купа се разбъркват двата вида брашно, бакпулвер и сол.
• Добавят се настърганото сирене, ситно нарязан зелен лук и царевичните зърна.
• Всичко се разбърква добре с помощта на вилица.
• В друга купа се разбъркват яйцата, млякото и кравето масло до еднородна смес.
• Течните продукти се изсипват към брашнената смес.
• Тестото за рецептата "Солени мъфини с царевица и зелен лук” се разбърква добре.
• Огнеупорна тава за мъфини се застила с хартиени кошници. Тестото за рецептата "Солени мъфини с царевица и зелен лук” се разпределя във формата.
• Мъфините с царевица и зелен лук се пекат 25 минути.
• Изпечените мъфини се охлаждат 5 минути в тавата, след което се охлаждат напълно върху метална скара.
Бележки:

Рецепта за Солени мъфини с царевица и зелен лук - рецепта за вкусни, солени мъфини, които се приготвят за броени минути. Подходящи са за пикник, закуска или като заместител на хляб към супа или яхния.