рецепта
Крем супа от тиквички
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Крем супа от тиквички " беше добавена на
Продукти
кромид лук | 1 глава |
Картофи | 150 г |
Чесън | 1 скилидка |
зехтин | 2 с.л. |
зеленчуков бульон | 600 мл |
Тиквички | 2 |
40 г бекон, нарязан на кубчета | |
зехтин | 1 с.л. |
заквасена сметана | 2 с.л. |
сол и смлян черен пипер | |
лимонов сок |
Приготвяне
• За рецептата “Крем супа от тиквички” лукът и картофите се обелват и нарязват на дребно.
• Чесънът се наситнява.
• В тенджерата се сгорещяват 2 с. л. зехтин и се запържват лукът и чесънът до омекване.
• Прибавят се картофите и се запържват леко. Сипва се бульонът и супата се довежда до кипване.
• Огънят за рецептата “Крем супа от тиквички” се намалява и супата се вари 10 минути.
• Междувременно в тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин и се запържва беконът до златист цвят.
• Отцежда се и се оставя настрани.
• Тиквичките се обелват и нарязват на кубчета, след което се изсипват в тенджерата при картофите.
• Супата се вари 10 минути и се прибавят 2 с. л. сметана.
• Пасира се с ръчен пасатор и се овкусява със сол, черен пипер, лимонов сок на вкус.
• Крем супата от тиквички се разпределя по чинии и се гарнира с изпържения бекон.