Рецепта

Пържени пилешки пържоли

Пържени пилешки пържоли
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 с. л. брашно

сол и смлян черен пипер
4 обезкостени пилешки пържоли от бут с кожа
4 с. л. зехтин
1 с. л. червен винен оцет
2 с. л. зехтин
2 с. л. ситно нарязан магданоз
2-4 домата, нарязани на резени
Приготвяне:

• За рецептата “Пържени пилешки пържоли” пилешките пържоли се измиват и подсушават.
• В купа се сипва брашното и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Пилешките пържоли от бут се овалват в брашното и се изтръскват от излишното брашно.
• В голям тиган за рецептата “Пържени пилешки пържоли” се сгорещява 1 с. л. зехтин.
• Прибавят се 2 пилешки пържоли и се пържат от едната страна 8-10 минути на умерен огън.
• Обръщат се и се пържат още 8-10 минути до златист цвят.
• Изваждат се и процедурата се повтаря с другите две пържоли, като в тигана се сипва още 1 с. л. зехтин.
• Междувременно оцетът се разбива със 2 с. л. зехтин до еднородна смес.
• В купа се разбъркват нарязаните домати, магданозът и заливката.
• В чинии се разпределят изпържените пилешки пържоли с доматената салата.
• Ястието “Пържени пилешки пържоли” се поднася веднага.
Бележки:

Рецепта за Пържени пилешки пържоли - рецепта за експресен обяд или вечеря, която се приготвя изключително лесно, а резултатът е отличен - проверено е :-)