рецепта

Селска манджа

Селска манджа

Рецепта за Селска манджа - рецепта от националната ни кухня. Да сготвим вкусна, ароматна манджа, чийто резултат е винаги вкусен - да си оближеш пръстите.
4.5 5 8

Патладжани

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Селска манджа" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 4 с. л.
кромид лук 1 глава
моркова 2
тиквичка 1
червен пипер 1 ч.л.
5-6 домата
1 печен и обелен патладжан, нарязан на кубчета
6 печени, обелени зелени чушки, нарязани
сол и смлян черен пипер
чесън, нарязани 2 скилидки
ситно нарязан магданоз

• За рецептата "Селска манджа” в голям тиган се сгорещява олиото.

• Прибавят се нарязаните на дребно моркови и лук.

• Запържват се на умерен огън до омекване около 10 минути.

• Добавят се нарязаната на дребно тиквичка заедно с червения пипер.

• Всичко за рецептата "Селска манджа” се разбърква и се готви 5-8 минути.

• Сипват се обелените и нарязани на дребно домати и зеленчуковата смес се довежда до кипване.

• Огънят се намалява на тих, а селската манджа се оставя да къкри, докато ястието остане на мазнина.

• Прибавят се нарязаните чушки и патладжан заедно с нарязания на филийки чесън.

• Ястието "Селска манджа” се готви 5 минути и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

• Разпределя се по чинии и се поднася с мек бял хляб.


Бележки

Рецепта за Селска манджа - рецепта от националната ни кухня. Да сготвим вкусна, ароматна манджа, чийто резултат е винаги вкусен - да си оближеш пръстите.