Рецепта

Бамя с шунка и сметана

Бамя с шунка и сметана
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 400 г бамя

1 глава кромид
100 г шунка
1 с. л. масло
8 листенца салвия
сол и черен пипер на вкус
125 мл сметана
сокът на 1/2 лимон
20 г сирене пармезан
Приготвяне:

• За рецептата "Бамя с шунка и сметана" бамята се измива и дръжчиците се отрязват, пуска се в кипяща подсолена вода и се вари около 3 минути.
• Кромидът се обелва и нарязва на кубчета.
• Шунката се нарязва на ивици.
• В тиган за рецептата "Бамя с шунка и сметана" се разтопява маслото и в него до прозрачност се задушава кромидът.
• Прибавят се шунката и листенцата салвия, оставя се всичко да се задуши и се подправя със сол, пипер и лимонов сок.
• Добавят се разбитата сметана и бамята.
• Ястието "Бамя с шунка и сметана" се поръсва с пармезана и се задушава още около 1 минута.
Бележки:

Рецепта за Бамя с шунка и сметана - рецепта как да приготвите Бамя с шунка и сметана.