Рецепта

Миди с ориз на фурна

Миди с ориз на фурна
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 2 с. л. олио или краве масло

400 г мидени ядки (замразени)
1 глава кромид лук
1 морков
200 г ориз
3 ч. ч. вода
сол и смлян черен пипер
джоджен
магданоз
риган
Приготвяне:

• За рецептата “Миди с ориз на фурна” замразените мидени ядки се размразяват.
• В голям и дълбок тиган се сгорещява мазнината.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребни кубчета морков и лук.
• Запържват се до омекване.
• Добавя се оризът и се запържва, докато стане “стъклен”.
• Сипва се водата и се готви на среден огън, докато оризът стане почти готов.
• Готовият ориз се прехвърля в огнеупорна тава.
• Поръсва се със ситно нарязаните градински подправки (джоджен, риган и/или магданоз).
• Отгоре се нареждат мидените ядки и ястието се разбърква.
• Мидите с ориз се овкусяват със сол и черен пипер на вкус.
• Фурната за рецептата “Миди с ориз на фурна” се загрява на 200 С.
• Мидите с ориз се пекат 10-12 минути.
• Ястието “Миди с ориз на фурна” се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки:

Рецепта за Миди с ориз на фурна - вкусна и лесна рецепта за миди с ориз на фурна. Ако имате пресни миди, почистете ги от водорасли и остържете черупките, след което ги сварете с голямо количество вода. Отцедете и следвайте рецептата (като мидите можете да оставите с черупките или да извадите само ядките).