Рецепта

Мексикански шоколадов сладкиш

Мексикански шоколадов сладкиш
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 200 г (1 и 1/2 ч. ч.) брашно

200 г (1 ч. ч.) захар
1/2 ч. ч. натурално какао на прах
2 ч. л. мляна канела
1 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. кайенски пипер или чили
1/4 ч. л. сол
2 с. л. олио
1 с. л. балсамов оцет
1 с. л. ванилова есенция или 1 пакетче ванилова захар
210 мл (1 ч. ч.) студена вода

ГЛАЗУРА

120 г (2/3 ч. ч.) пудрa захар
30 г (1/3 ч. ч.) натурално какао на прах
2-3 с. л. вода
Приготвяне:

• За рецептата “Мексикански шоколадов сладкиш" фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава (20х20) се намаслява с олио.
• Всички продукти за мексиканския шоколадов сладкиш се смесват в голяма купа.
• Всичко се разбърква до еднородно тесто.
• Тестото за Мексиканския шоколадов сладкиш се прехвърля в подготвената тава.
• Пече се 25-30 минути, като готовността се проверява с дървен шиш.
• Готовият шоколадов сладкиш се охлажда 10 минути в тавата, след което се изважда.
• Междувременно се приготвя глазурата, като всички продукти за нея се смесват до еднородна смес.
• Мексиканският шоколадов сладкиш се залива с глазурата и се оставя да престои 30 минути, за да се втвърди глазурата.
Бележки:

Рецепта за Мексикански шоколадов сладкиш - по десетобалната система тази рецепта получи от екипа ни 11. Много вкусен, шоколадов сладкиш, на който просто не може да се устои :-)