Рецепта

Лазаня с кори от тиквички

Лазаня с кори от тиквички
Продукти:

  • 3 с. л. краве масло
  • За Сос Бешамел:
  • 250 г кайма
  • За Червения Сос:
  • на вкус сол, черен пипер, индийско орехче
  • 400 мл студено прясно мляко
  • 3 с. л. брашно
  • 5 бр. тиквички
  • За Пластовете:
  • 1 бр. морков
  • на вкус сол, черен пипер, чубрица
  • 2 глави лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 бр. червена чушка
  • 1 бр. зелена чушка
  • 4-5 бр. гъби
  • 200 мл домати от консерва
Приготвяне:

• За рецептата "Лазаня с кори от тиквички" в тенджерка се слага да се разтопи кравето масло и в него се запържва брашното, веднага след това се налива студеното мляко и непрекъснато се разбърква, докато се сгъсти.
• След това се подправя на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.
• В друга тенджерка се запържват лука и чесъна, към тях се прибавят морковите гъбите и чушките, и те се запържват.
• Добавя с каймата, подправя се на вкус със сол, черен пипер и чубрица, и се залива с доматите.
• Оставя се да поври 4-5 минути.
• Тиквичките се режат по дължина на тънки ленти.
• В тава се слага малко от сос Бешамел, след това се нареждат плътно ленти тиквички, отново сос Бешамел, плънка и нов ред тиквички.
• И така докато свършат продуктите, като се завършва с ред тиквички намазани със сос Бешамел.
• Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна около 40-45 минути.
• Преди да се извади се наръсва с кашкавал и се връща във фурната да се разтопи.

Бон Апети!
Бележки:

Рецепта за Лазаня с кори от тиквички - рецептата и снимката са изпратени от Galq.Grigorova.