Рецепта

Хлебчета с лук

Хлебчета с лук
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-5


 
Продукти:

  • 300 мл прясно мляко

30г свежа мая (11 г суха)
1 ч. л. мед
1 ч. л. сол
40 г краве масло

500 г брашно

1-1 и 1/2 връзка пресен лук
1-2 щипки
4-5 броя варени яйца
Приготвяне:

• За рецептата "Хлебчета с лук" се замесва меко тесто по следния начин: в топлото мляко се разтваря маята заедно с меда и маслото.
• Солта се добавя в брашното, прави се кладенче и се добавя млякото с разтворените в него мая, мед и масло.
• Оставя се да втаса за около 20-30 минути.
• За плънката за рецептата "Хлебчета с лук" : лукът се нарязва на дребно и се задушава за 10 минути на тиган в малко мазнина подправя се със сол и джоджен.
• Оставя се да се охлади.
• Втасалото тесто се разделя на 4-5 топки, които се разточват на кора около 0,5 см.
• Разпределя се плънката и се навива на руло, леко се усуква и се оформя като гнездо в средата, на което се поставя варено яйце.
• Могат да се направят леки разрези на места за да се покаже плънката.
• Подреждат се в тава застлан с хартия и се оставят да втасат 15-20 минути.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
Бележки:

Рецепта за Хлебчета с лук - рецептата и снимката са изпратени от yhuuu.