рецепта
Сладолед
Гответе с мен
Сладолед и шербети
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-8
Българска
Рецептата "Сладолед" беше добавена на
Продукти
| яйца | 3 |
| пудра захар | 150 г |
| готварска сметана 35 % | 300 мл |
Приготвяне
• За рецептата "Сладолед" белтъците се разделят от жълтъците.
• Пудрата захар се пресява в жълтъците и се разбиват до бял цвят.
• Готварската сметана се разбива и внимателно се прибавя към жълтъците.
• Разбърква се внимателно.
• Белтъците се разбиват на твърд сняг и се прибавят към жълтъците.
• Разбъркват се добре.
• Сместа за рецептата "Сладолед" се изсипва във форма подходяща за замразяване.
• Поставя се във фризера, като в процеса на замразяване се разбърква 2-3 пъти.
ЯГОДОВ СЛАДОЛЕД
• Ягодите (2 кг) се пюрират и се прибавят към сладоледа.
СЛАДОЛЕД С ЛЕШНИЦИ
• Лешниците (100 г) се запържват на сух тиган до златист цвят.
• Начупват се на едро и се прибавят към базовия сладолед.
• Могат да бъдат използвани други ядки (орехи, шамфъстък, бадеми и др.)
Сладолед с ром, стафиди и шоколадови чипсове
• 100 г стафиди се накисват в ром за 1 час (или повече).
• Прибавят се към базовия сладолед.
• Добавят се 4-5 капки ромова есенция и 100 г шоколадови чипсове (или настърган на едро шоколад).
• По желание към сладоледа може да се добавят 3-4 с. л. натурално какао.
Бележки
Рецепта за Сладолед - базова рецепта за домашен, вкусен сладолед без специалната машина за сладолед :-) Опитайте нашата рецепта и разхладете горещите дни с вкусен сладолед приготвен от Вас самите :-)
Етикети: сладолед , домашен сладолед , яйца , сметана , пудра захар , рецепти за сладолед , рецепти със сметана
