Рецепта
Ябълков пай
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6
Продукти:
- 4 яйца
- 1 и 1/2 ч.ч. захар
- 2 пакетчета ванилена захар
- 1/4 ч. ч. олио
- 2 ч. ч. кисело мляко
- 3 ч. ч. брашно
- 10 г бакпулвер
- 50 г орехови ядки
- 4 с. л. какао
- 4 с. л. разтопено,хладко масло
- 4 с. л. пудра захар
- 4 с. л. прясно мляко
- 7 (средни) ябълки
Приготвяне:
• За рецептата "Ябълков пай" белтъците се разбиват на сняг с ваниловата захар.
• Прибавят се един по един жълтъците, олиото и киселото мляко.
• Брашното и бакпулвера се прибавят постепенно и се разбъркват с бъркалка до хомогенна смес.
• В тортена форма (22 см) намаслена и застлана с хартия се изсипва 1/2 от сместа.
• Запича се във предварително загрята фурна на 180 С, докато се получи лека коричка.
• Формата се изважда от фурната и отгоре се изсипват равномерно настърганите ябълки.
• Поръсват се счуканите орехови ядки и върху тях се изсипва другата 1/2 от сместа.
• Отново се връща във фурната и се доизпича до готовност.
• Почти изстинал ябълковият пай се залива с глазурата - какао, разтопено масло, пудра захар, прясно мляко (по 4 с. л.).
• Всичко се смесва добре, като маслото трябва да е меко, а млякото леко топличко.
• Ябълковият пай се украсява по желание.
• За рецептата "Ябълков пай" белтъците се разбиват на сняг с ваниловата захар.
• Прибавят се един по един жълтъците, олиото и киселото мляко.
• Брашното и бакпулвера се прибавят постепенно и се разбъркват с бъркалка до хомогенна смес.
• В тортена форма (22 см) намаслена и застлана с хартия се изсипва 1/2 от сместа.
• Запича се във предварително загрята фурна на 180 С, докато се получи лека коричка.
• Формата се изважда от фурната и отгоре се изсипват равномерно настърганите ябълки.
• Поръсват се счуканите орехови ядки и върху тях се изсипва другата 1/2 от сместа.
• Отново се връща във фурната и се доизпича до готовност.
• Почти изстинал ябълковият пай се залива с глазурата - какао, разтопено масло, пудра захар, прясно мляко (по 4 с. л.).
• Всичко се смесва добре, като маслото трябва да е меко, а млякото леко топличко.
• Ябълковият пай се украсява по желание.
Бележки:
Рецепта за Ябълков пай - рецептата и снимката са изпратени от tannya.
Рецепта за Ябълков пай - рецептата и снимката са изпратени от tannya.