Рецепта

ДОМАШЕН НУГА СЛАДОЛЕД СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ

ДОМАШЕН НУГА СЛАДОЛЕД СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 4 броя яйца
  • 100 г стафиди
  • 100 г орехови ядки
  • 3 с. л. захар
  • 500 мл течна сладкарска сметана
  • 4-5 с. л. сладко от смокини (може и друго)
Приготвяне:

• За рецептата "ДОМАШЕН НУГА СЛАДОЛЕД СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ" в 3-те лъжици захар карамелизираме ореховите ядки.
• След което ги изсипваме върху намаслена хартия, за да се охладят след което ги начукваме на ситно.
• Разделяме белтъците и жълтъците на 4-те яйца.
• Белтъците разбиваме на сняг.
• Към жълтъците прибавяме стафидите, карамелизираните орехови ядки начукани на ситно и нарязаните плодове от сладкото (аз използвах половин бурканче, но ако решите може да сложите според вкуса ви).
• Разбърквате добре.
• Сметаната разбиваме на сняг и прибавяме към жълтъчната смес.
• Добавяме и белтъците като постепенно и внимателно разбъркваме с бъркалка (Не с миксер).
• Готовата смес насипваме или в малки чашки или в кутии с капак.
• Може да добавите и шоколад.
• Прибираме във фризера, за да замръзне и да стане готов за консумация.
• Декорираме и поднасяме по наш вкус:)))

ДА ВИ Е СЛАДКО:))
Бележки:

Рецепта за ДОМАШЕН НУГА СЛАДОЛЕД СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ - рецептата и снимката са изпратени от rozaliq. Интересен десерт :-)