Рецепта

Пилешка кавърма Тасева

Пилешка кавърма Тасева
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 100 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 15 г брашно
  • 4 бр. зелени чушки
  • 4 големи глави лук
  • 400 г пилешки гърди
  • магданоз
  • червен пипер
  • черен пипер
  • мащерка
  • сол
  • 200 мл доматен сок
  • 2 бр. домати
Приготвяне:

• Предварително нарязваме нужните продукти - пилето на кубчета, лука на полумесеци, чушките на кръгчета, а доматите на ситни кубчета.
• В дълбок тиган загряваме олиото и запържваме месото докато побелее.
• Към него прибавяме първо лука, след това чушките докато омекнат.
• Доматите и доматеният сок се прибавят последни.
• Оставяме на слаб огън за около 15-20 минути и изключваме котлона.
• Прибавяме подправките и сгъстяваме соса с с две-три лъжици брашно.
• След като изключим котлона преместваме яденето в голям глинен гювеч или в индивидуални гювечета.
• Печем във фурната за 40 минути на 170 градуса.
• За гарнитура можем да използваме сварен ориз или картофено пюре, при поднасянето се поръсва с прясно нарязан магданоз.
Бележки:

Рецепта за Пилешка кавърма Тасева - снимката и рецептата са изпратени от maranthea.