рецепта
Пилешко месо с ньоки със сметанов сос и песто
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пилешко месо с ньоки със сметанов сос и песто" беше добавена на
Продукти
зехтин | 1-2 с. л. |
Чесън | 2 скилидки |
сухо бяло вино | 125 мл |
песто от босилек | 30 г |
готварска сметана | 200 мл |
пилешко филе | 300 г |
ньоки | 500 г |
настърган Пармезан |
Приготвяне
• Ньоките се сваряват в подсолена вода около 5 минути или докато не изплуват на повърхността.
• Отцеждат се от водата.
• В това време пилешкото месо се нарязва на ивички.
• В тиган се загрява зехтинът и се запържва месото.
• Добавя се ситно нарязаният чесън и се запържва още 2 минути.
• Към месото се прибавя виното, пестото и готварската сметана.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Довежда се до кипване и се огънят се намалява.
• Тиганът се похлупва и се задушава 5-10 минути.
• Добавят се отцедените ньоки, разбърква се добре и се оставя още 5 минути.
• Пилешкото месо с ньоки със сметанов сос и песто се сервира горещо и поръсено с настърган Пармезан.
Етикети: ньоки , италианска кухня , пилешко месо , бързи рецепти , готварска сметана , песто