Рецепта

Домашни еклерчета

Домашни еклерчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 30


 
Продукти:

  • 4 яйца
  • 2 ч. ч. вода
  • 1 ч. ч. олио
  • колкото поеме брашно
  • щипка сол, щипка захар
  • сметана
Приготвяне:

• За рецептата "Домашни еклерчета" сипваме водата и олиото в тенджера и слагаме да заври.
• Като заври снемаме от котлона и сипваме малко по малко от брашното и бъркаме непрекъснато, докато сместа се отдели от съда.
• Оставяме хубаво да изстине и след това чупим яйцата едно по едно и месим до хомогенна смес.
• Със шприц или лъжица правим форми по желание и печем в предварително загрята фурна до готовност на еклерчетата.
• След това ги оставяме да изстинат.
• Като изстинат хубаво ги пълним със разбита с 5 с. л. захар 250 мл течна сметана.
• Накрая ги украсяваме с разтопен шоколад.

Добър апетит на всички!
Бележки:

Рецепта за Домашни еклерчета - снимката и рецептата са изпратени от CVETI IVANOVA. Лесни, вкусни, нежни еклери!!!