Рецепта

Картофи със сос на фурна

Картофи със сос на фурна
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • сол
  • черен пипер
  • магданоз, копър
  • 150 г настърган кашкавал
  • 150 г пилешко месо или филе
  • 4 яйца
  • 300 мл прясно мляко
  • 100 мл олио
  • 25 брашно
  • 800 г картофи
Приготвяне:

• Картофите се нарязват на кубчета и се изпържват в мазнината. • Посоляват се и се изваждат.
• В мазнината се запържва до златисто брашното, налива се прясното мляко и се вари на слаб котлон, докато се получи гъст сос.
• Отделя се половината от соса, а към останалата се прибавят яйцата, пилешкото месо картофите и подправките.
• Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка.
• Залива се с отделения сос.
• Поръсва се с настъргания кашкавал и се запича.
Бележки:

Рецепта за Картофи със сос на фурна- снимката и рецептата са изпратени от irinka.