Рецепта

Печено филе от сьомга

Печено филе от сьомга
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 750 г филе от сьомга


МАРИНАТА

1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. зехтин
1 скилидка чесън, пресована
сок от 1/2 лимон
настъргана кора от 1/2 лимон
1/2 ч. л. мед
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Печено филе от сьомга" огнеупорна тава се застила с алуминиево фолио.
• Филето сьомга се измива и подсушава.
• Поставя се в тава.
• Продуктите за маринатата се разбъркват до еднородна смес.
• Филето сьомга за рецептата "Печено филе от сьомга" се залива с приготвената марината и се покрива със "свежо" фолио.
• Оставя се да се маринова за 20-30 минути.
• Фурната за рецептата "Печено филе от сьомга" се загрява на 260 С.
• Маха се "свежото" фолио от тавата.
• Филето от сьомга се пече 10-15 минути, в зависимост от дебелината на сьомгата.
• Тавата със сьомга се изважда от фурната и се похлупва с алуминиевото фолио.
• Оставя се да престои 10-15 минути, след което се разпределя по чинии.
• Печеното филе от сьомга се поднася с гарнитура по желание.
Бележки:

Рецепта за Печено филе от сьомга - рецепта за полезната риба сьомга. Приготвено по тази рецепта, филето на сьомгата се получава много нежно.