Рецепта

Печена сьомга с пикантен карфиол

Печена сьомга с пикантен карфиол
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 4 скилидки чесън

2-4 филета аншоа в олио
1/4 -1/2 ч. л. люспи от червен пипер
сол и смлян черен пипер
2 с. л. зехтин
2 с. л. олио от аншоа или зехтин
1 глава (900 г) карфиол
4х200 г филета сьомга без кожа
лимон
Приготвяне:

• За рецептата "Печена сьомга с пикантен карфиол" фурната се загрява на 230 С.
• В хаванче се счукват обелените скилидки чесън, люспите червен пипер, аншоато и сол на вкус.
• Сипват се зехтинът и олиото от аншоа и всичко се разбърква до еднородна смес.
• В голяма купа за рецептата "Печена сьомга с пикантен карфиол" се поставят почистеният и накъсан на розички карфиол.
• Прибавя се приготвената паста от чесън и аншоа и всичко се разбърква добре.
• Карфиолът се разпределя в огнеупорна тава и се пече 15 минути.
• Тавата за рецептата "Печена сьомга с пикантен карфиол" се изважда от фурната.
• В средата на тавата се поставят филетата сьомга, поръсени предварително със сол и черен пипер.
• Върху всяко филе сьомга се поставят тънки резени лимон.
• Тавата се връща във фурната и ястието се запича за 10-15 минути.
• Печената сьомга с пикантен карфиол се разпределя по чинии и по желание се поднася с резени лимон, допълнително.
Бележки:

Рецепта за Печена сьомга с пикантен карфиол - лесна и вкусна рецепта. Ако не обичате аншоа, то просто го пропуснете в тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати.