Рецепта

Запеканка с картофи и сметана

Запеканка с картофи и сметана
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 1, 5 кг картофи
  • 300 г шунка, бекон или мек колбас
  • 500 мл течна готварска сметана
  • 200 г сирене
  • 200 г кашкавал
  • 2 яйца
  • 2 с. л. брашно
  • 3 с. л. олио
  • на вкус черен пипер
  • на вкус сол
  • на вкус магданоз
Приготвяне:

• Картофите се обелват, измиват и нарязват на шайби.
• Мекият колбас се нарязва на кубчета, сиренето се намачква или настъргва.
• В намазнена тава се реди ред картофи, сирене, колбас и се наръсва с магданоз, чер пипер и сол до изчерпване на продуктите.
• Последният ред (капака на ястието) е от картофи.
• Яйцата, брашното и сметаната се разбиват и с получената смес се заливат подредените редове картофи, сирене и колбас.
• Тавата се разклаща добре, за да се разпредели течността.
• Ястието се запича за около 40 минути на 180 С.
• Когато е почти готово се поръсва с настъргания кашкавал и се дозапича за още 15 минути.
Бележки:

Рецепта за Запеканка с картофи и сметана - снимката и рецептата са изпратени от ninka12345.