рецепта
Доматени кошнички с плънка в млечен сос
от Добринка
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Доматени кошнички с плънка в млечен сос" беше добавена на
Продукти
домата | 8 |
кайма | 250 г |
ОРИЗ | 100-120 г |
Лук | 1 глава |
морков | 1 |
Чубрица | |
черен пипер | |
Босилек | |
яйца | 2-3 |
кисело мляко | 1 |
брашно | 3-4 с. л. |
Приготвяне
• Измийте доматите и ги оформете като кошнички.
• Задушете лука, моркова и прибавете каймата.
• След като се запържи, добавете ориза и накрая вътрешността на издълбаните домати.
• Подправете със сол, пипер, чубрица и босилек и оставете да къкри до сгъстяване на плънката.
• Оставете леко да се охлади и напълнете кошничките.
• Наредете ги в намаслена тава, сипете малко вода и печете на 180 градуса, до готовност.
• След това направете млечният сос.
• Разбийте яйцата с млякото и брашното.
• Налейте соса от тавата на доматите, който е останал при печене, към яйчната смес.
• Сложете на котлона и варете до сгъстяване.
• Ако ви е много гъст, долейте още вода.
• Посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
• Сервирайте кошничките върху млечният сос.
Бележки
ецепта за Доматени кошнички с плънка в млечен сос - снимката и рецептата са изпратени от Добринка.