Рецепта

Пикантна супа с пиле и царевица

Пикантна супа с пиле и царевица
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 2 с. л. зехтин
  • 340 г пилешки гърди
  • 1 глава червен лук
  • 1 с. л. брашно
  • 1,5 л пилешки бульон
  • 500 мл доматен сок
  • 420 г консервирана царевица
  • 2 червени люти чушки
  • пресен кориандър
Приготвяне:

• Пилешкото месо се запържва заедно с 1 с. л. зехтин.
• Месото се изважда и се нарязва на парчета.
• Останалият зехтин се добавя в същата тенджера.
• Запържва се лукът, който е нарязан на дребно.
• Когато омекне се прибавя брашно.
• Готви се при непрекъснато бъркане 1-2 минути.
• Добавя се постепенно доматеният сок и бульонът.
• Супата се вари до сгъстяване и кипване.
• Прибавя се отцедената от водата консервирана царевица, пилешкото месо.
• Добавят се наситнени люти чушки.
• Пикантната супа с пиле и царевица се затопля, без да се кипва.
• При сервирането пикантната супа с пиле и царевица се поръсва със ситно нарязан кориандър.
Бележки:

Рецепта за Пикантна супа с пиле и царевица - ако приготвяте тази супа за децата си, то махнете лютите чушки от рецептата :-) Много вкусна и доста загряваща супа.