Рецепта

Лесни лозови сармички

Лесни лозови сармички
Продукти:

  • лозови листа
  • 2 бр. лимони
  • 1 стрък магданоз
  • 1 ч. ч. олио
  • 1 ч. ч. ориз
  • 2 бр. Лук
  • На вкус сол и копър
Приготвяне:

• Измитите лозови листа се попарват във вряща вода.
• Лукът се запържва до зачервяване в 1/2 ч.ч. олио, прибавя се и оризът и се разбърква добре.
• Прибавят се 2 и 1/2 ч.ч. вода и всички подправки.
• Получената смес трябва да ври докато попие водата на умерен котлон.
• След това се слага по 1 лъжица от сместа на всеки лист и се завиват малки, стегнати сармички.
• Подреждат се плътно в тенджера и се прибавят олиото (другата половин чаша), още малко сол (по желание), гореща вода до покриване на сармичките и сока от лимоните.
• Покриват се с чиния и се варят, докато останат на мазнина (поне 30 минути).
• Сервират се топли с яйчено-лимонов сос или студени, гарнирани с резенчета лимон.
Бележки:

Рецепта за Лесни лозови сармички - снимката и рецептата са изпратени от anjelina8608