Рецепта

Кавърма-кебап с риба

Кавърма-кебап с риба
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 2-3 с. л. олио

2 с. л. вода
2 глави лук
1-2 чушки
1 домат (пресен или консервиран)
чубрица на вкус
2-3 стръка магданоз
щипка червен пипер
1/3 ч. л. сол
300 г филе риба (мерлуза, пангасиус, тилапия или бяла риба)
1 с. л. ситно нарязан магданоз
лимонов сок
Приготвяне:

• Филето от мерлуза се измива и подсушава.
• Нарязва се на кубчета и се маринова с лимонов сок, малко сол и ситно нарязан магданоз.
• Всичко се разбърква и се оставя за 30 минути.
• Лукът се нарязва на ситно.
• В олиото и водата се задушава лукът до омекване.
• Прибавят се чушките, нарязани на дребно, и се задушават до омекване.
• След това се прибавят настърган на ренде домат, чубрица, магданоз, червен пипер и сол.
• След това кавърма-кебапът се довежда до кипване и се прибавя маринованото филе риба.
• Кавърма-кебапът с риба се задушава на тих огън 10 минути.
• Ястието се разпределя по чинии и се поднася топло с хляб.
• По желание кавърма-кебапът с риба се поръсва допълнително със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

Рецепта за Кавърма-кебап с риба - бърза, вкусна и полезна рецепта с риба. Използването на рибено филе в рецептата прави ястието идеално за децата.