Рецепта

Сьомга с краставици и копър

Сьомга с краставици и копър
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 4 х 150 г филе сьомга
  • сол и смлян черен пипер
  • 2-3 с. л. олио

1 голяма краставица
1 с. л. краве масло
2 стръка зелен лук
сол и смлян черен пипер
2 с. л. ситно нарязан пресен копър
2 с. л. течна готварска сметана с висок процент масленост
2 ч. л. лимонов сок
1/2 ч. л. захар
Приготвяне:

• За рецептата "Сьомга с краставици и копър" фурната се загрява на 230 С.
• Филетата сьомга се измива и подсушава с кухненско руло.
• Намазват се с олио и се поръсват със сол и черен пипер от двете страни.
• Нареждат се в огнеупорна тава, която е застлана с хартия за печене.
• Филето сьомга се пече 2 минути, след което се обръща и се запича за още 5-7 минути или до готовност.
• Краставицата се обелва и нарязва на кръгчета.
• В тиган за рецептата "Сьомга с краставици и копър" се сгорещява кравето маслото.
• Прибавят се краставицата и ситно нарязаният лук.
• Поръсват се със сол и черен пипер и се готвят 2-3 минути.
• Добавят се копърът, сметаната, лимоновият сок и захарта.
• Сосът се разбърква добре и се сваля от котлона.
• Филето сьомга се разпределя по чинии и се полива със соса от краставици и копър.
Бележки:

** Рецепта за Сьомга с краставици и копър - експресна рецепта за сьомга с много вкусен сос, който трябва да опитате. Пригответе сьомга с краставици и копър и поднесете с картофено пюре.