Рецепта

Соломони

Соломони
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 2-3 с. л. соев сос

4-6 свински шницели **
картофено или царевично нишесте
олио за пържене
Приготвяне:

• Месото се нарязва на малки пържоли.
• Начуква се на тънко почти до прозрачно, като се внимава да не се разкъса месото.
• Всяка пържола се овалва в нишесте от двете страни.
• Изтръсква се от излишното нишесте и се потапя в соев сос.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Отцедените пържоли се пържат по 2-3 минути от всяка страна, не повече, за да не се препържат.
Бележки:

** Приготвените пържоли Соломони се получават много крехки и сочни.
*** Рецептата Соломони е подходяща за пилешки или телешки пържоли.
**** Рецептата "Соломони" е взета от форума в темата на Пепчо, където ще намерите още много вкусни и практични рецепти!