Рецепта

Парфе с тиква

Парфе с тиква
Продукти:

  • за аромат канела и ванилия
  • за бисквитения блат
  • 250 г бисквити роден край
  • 125 г масло
  • за парфето
  • 600 г настъргана тиква
  • 500 г извара
  • 30 г желатин
Приготвяне:

• Бисквитите се смилат, към тях се добавя мекото масло и се обърква хубаво.
• Сместа се изсипва във форма със свалящи се стени и се оформя блат.
• Слага се в хладилника докато приготвите сместа за парфето.
• Обелената и нарязана на кубчета тиква се сварява на пара, след като се охлади се пасира и към нея се добавя изварата.
• Пасира се отново и се добавят канелата, ванилията и предварително разтопения и охладен на водна баня желатин.
• Готовата смес се изсипва върху бисквитения блат и се връща в хладилника за 2-3 часа да стегне хубаво.
• Извадете десерта и украсете по желание, аз съм украсила с разбита течна сметана!
Бележки:

Рецепта за Парфе с тиква - снимката и рецептата са изпратени от цветослава.