Рецепта

Броколи със сметана и топено сирене

Броколи със сметана и топено сирене
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • сол
  • черен пипер
  • 100 г пармезан
  • 150 г кашкавал
  • 4 триъгълничета топено сирене
  • 300-400 г броколи
  • 2 червени чушки
  • 2 зелени чушки
  • 150-200 г пушено филе
  • 200 г гъби
  • 100 г тиквичка
  • 3-4 скилидки чесън
  • 200 мл готварска сметана
Приготвяне:

• За рецептата "Броколи със сметана и топено сирене" броколите се измиват и се накъсват на розички.
• Бланшират се за около 10-15 минути.
• През това време се нарязват чушките, шунката, тиквичките и чесъна на по-големи кубчета.
• Гъбите за рецептата "Броколи със сметана и топено сирене" се нарязват на кръгчета.
• Всичко се поставя в тенджера да се запържи.
• Добавят се сметаната и топеното сирене.
• Доливат се около 100 мл от водата, в която са бланширани броколите.
• Овкусява се със сол и черен пипер.
• Поставя се в тава и се запича до пълна готовност на продуктите.
• Накрая се поръсва с настърганият кашкавал и пармезан и се запича до златиста коричка.
• По желание се поръсва с копър и магданоз.
Бележки:

Рецепта за Броколи със сметана и топено сирене - снимката и рецептата са изпратени от Galq.Grigorova.