рецепта
Тиквички с кайма и ориз на фурна
Гответе с мен
Тиквички
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Тиквички с кайма и ориз на фурна" беше добавена на
Продукти
Тиквички | 4 |
зехтин | 4 с. л. олио или |
кромид лук | 2 глави |
моркова | 2 |
кайма | 300 г |
ОРИЗ | 100 г |
вода | 250 мл |
Домат | 1 |
сол и смлян черен пипер | |
Чубрица | |
Копър |
Приготвяне
• За рецептата "Тиквички с кайма и ориз на фурна" тиквичките се измиват добре и се разрязват по дължина.
• Издълбават се с лъжица, като издълбаното се запазва.
• В тиган се сгорещява мазнината и се прибавят дребно нарязаните лук и моркови.
• След омекване на зеленчуците се прибавя каймата.
• Готви се 5-6 минути и се прибавя оризът.
• Запържва се за 2-3 минути и се добавят обеленият и нарязан на ситно домат и издълбаната част от тиквичките.
• Овкусяват се със сол, черен пипер и чубрица.
• Плънката за тиквичките се готви докато оризът поеме цялата вода.
• С приготвената плънка се пълнят тиквичките.
• Пълнените тиквички с кайма и ориз се нареждат в огнеупорна тава.
• Ако остане пълнеж, то той се сипва отстрани на наредените тиквички.
• В тавата се сипва 200-300 мл вода.
• Фурната за рецептата "Тиквички с кайма и ориз на фурна" се загрява на 200 С.
• Пълнените тиквички с кайма и ориз се пекат 40-50 минути.
• Разпределят се по чинии.
• Пълнените тиквички с кайма и ориз се поднасят с кисело мляко и ситно нарязан копър.