Рецепта

Пълнени тиквички със сирене на фурна

Пълнени тиквички със сирене на фурна
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 4 тиквички
  • 4 яйца
  • 100 г сирене
  • 100 г кашкавал
  • 4 с. л. течна или заквсена сметана
  • 2-3 стръка зелен лук

1 скилидка чесън
сол и смлян черен пипер
ситно нарязан копър
Приготвяне:

• Тиквичките се измиват и се разрязват на 2 по дължина.
• Издълбават се с лъжица като лодки.
• Варят се в кипяща подсолена вода за 10 минути, след което се отцеждат добре.
• В средна купа леко се разбиват яйцата и се прибавят натрошеното сирене и настърганият кашкавал.
• Сипва се сметаната, накълцаният на ситно зелен лук и пресованият чесън.
• Сместа се разбърква и се овкусява със сол, черен пипер и копър на вкус.
• Плънката за тиквичките се разбърква още един път.
• Отцедените тиквички се пълнят с приготвената плънка.
• Пълнените тиквички със сирене се нареждат в огнеупорна тава.
• Отстрани се сипва малко гореща вода (или водата от варенето на тиквичките).
• Фурната се загрява на 180 С.
• Пълнените тиквички със сирене се пекат до зачервяване и готовност около 20 минути.
Бележки:

Рецепта за Пълнени тиквички със сирене на фурна - вкусна, лесна за изпълнение вегетарианска рецепта, която става за топло и/или студено предястия или за основно ястие за обяд или вечеря.