Рецепта

Мадлени със зелен грах и Пармезан

Мадлени със зелен грах и Пармезан
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 12


 
Продукти:

  • 100 г брашно
  • 2 яйца
  • 3 ч. л. бакпулвер
  • щипка сол
  • щипка смлян черен пипер
  • 2 с. л. зехтин

20 г разтопено и охладено краве масло
2 с. л. настъргано сирене Пармезан
4 с. л. прясно мляко
20 г сварен предварително зелен грах
Приготвяне:

• За рецептата "Мадлени със зелен грах и Пармезан" в купа се смесват всички продукти.
• Тестото се разбърква добре и се оставя в хладилник за 30 минути.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Тестото за рецептата "Мадлени със зелен грах и Пармезан" се разпределя в подготвената форма за мадлени.
• Мадлените със зелен грах и Пармезан се пекат 8-10 минути до златист цвят.
• Охлаждат се върху метална скара.
Бележки:

Рецепта за Мадлени със зелен грах и Пармезан - рецептата е адаптирана от книгата на Sandra Mahut "Mini madeleines"