Рецепта

Светкавичен Кекс

Светкавичен Кекс
Подготовка: 7 мин.
Готвене: 70 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 4 яйца
  • 300 г пудра захар
  • 200 г брашно
  • 100 г смлени орехи
  • 125 мл студена вода
  • 125 мл олио
  • 1 пакетче (10 г) ванилова захар
  • 1 ч. л. бакпулвер
Приготвяне:

• Брашното се пресява.
• В купа или блендер се смесват всички продукти.
• Разбиват се за 7 минути.
• Сместа се излива в намаслена и набрашнена форма за кекс (24 см).
• Пече се в предварително загрята фурна на 160 С за 1 час и 10 минути.
• Проверява се с дървено шишче дали е изпечен отвътре.
• Светкавичният Кекс се поднася, нарязан на филии.
Бележки:

** Приготвянето на рецептата Светкавичен Кекс отнема броени минути, остава само да изчакате да се изпече във фурната и да го поднесете с чай или кафе :-)