Рецепта

Тофу с гъби

Тофу с гъби
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 150 г тофу

1 с. л. соев сос
2 глави кромид лук
1 скилидка чесън
1/4 ч. л. настърган пресен джинджифил
1 с. л. ябълков оцет
1 чаена чаша нарязани пресни гъби
1/2 чаена чаша зеленчуков бульон
1 с. л. зехтин
Приготвяне:

• За рецептата "Тофу с гъби" в купа се смесват пресованият чесън, джинджифилът, оцетът и соевият сос.
• Тофуто се нарязва на парчета, залива с маринатата и се оставя да престои 1 час.
• Лукът за рецептата "Тофу с гъби" се нарязва на ситно.
• Запържва се в сгорещения зехтин за няколко минути.
• Прибавят се гъбите и зеленчуковият бульон.
• Щом гъбите омекнат, а течността почти се изпари, се слага тофуто и ястието се разбърква.
• След още няколко минути се сваля от котлона.
Бележки:

Рецепта за Тофу с гъби - вкусна вегетарианска рецепта. Тофуто е един от най-универсалните и икономични белтъчни продукти.