рецепта

Супа от аспержи

Супа от аспержи

Плътна супа, напомня на крем супа. Рецепта за Супа от аспержи и снимката са изпратени от cveti_1982
1 5 1

Супи от зеленчуци

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 10

Българска

Рецептата "Супа от аспержи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Аспержи 1 връзка (20 бр)
прясно мляко 500 мл
готварска сметана 500 мл
зеленчуков бульон 1 с. л. (1 кубче)
сол и черен пипер на вкус
царевично нишесте 2-3 с. л.

• Аспержите се слагат в тенджера с около литър вода да се сварят с малко сол и черен пипер, когато са готови се изваждат.

• В бульона в който са врели се прибавя прясното мляко, готварската сметана и зеленчуковия бульон.

• Когато супата заври се сгъстява с размито с малко вода царевично нишесте, може да се добавят нарязани парченца от сварените аспержи при поднасяне на супата.

• Украсява се с зелено олио( пасиран магданоз с олио, сол, черен пипер и бял балсамов оцет) и чери доматче.

• Поднася се с препечена филийка и масло.


Бележки

ецепта за Супа от аспержи и снимката са изпратени от cveti_1982