Рецепта

Супа от картофи с лук и червен пипер

Супа от картофи с лук и червен пипер
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 250 мл (1 ч. ч.) вода
  • 3-4 големи картофа
  • 1 глава кромид лук
  • 3 с. л. олио
  • 1 с. л. брашно
  • 500 - 600 мл вода
  • 2 с. л. краве масло

1/2 ч. л. сладък червен пипер
сол
лимонов сок
2-3 орехови ядки
краве сирене
Приготвяне:

• Картофите се обелват, измиват и се нарязват на кубчета.
• Варят се в 1 чаена чаша подсолена вода за 10 минути.
• В друга тенджера се сгорещява олиото.
• Прибавя се лукът, който предварително е обелен и нарязан на дребно.
• Задушава се до омекване, след което се поръсва с червен пипер и брашно.
• Сместа се разрежда с вода.
• Добавят се картофите, сол, лимонов сок и супата се вари на тих огън до омекване на съставките.
• Накрая супата от картофи с лук и червен пипер се овкусява с кравето масло и счукани орехови ядки.
• По желание супата може да се поръси с натрошено сирене.
• Супата от картофи с лук и червен пипер се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки:

** Рецептата Супа от картофи с лук и червен пипер няма да Ви остави разочаровани, защото не изисква много усилия и продукти да я сготвите и да имаме вкусен резултат.