Рецепта

Агнешко бутче с маслини

Агнешко бутче с маслини
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 180 мин.
Порции: 6-8


 
Продукти:

  • 1 (2 кг) агнешки бут
  • 4-5 стръка розмарин
  • 300 г зелени и черни маслини
  • 5-6 чесън
  • 250 мл (1 ч. ч.) сухо бяло вино
  • сол

смлян черен пипер
зехтин
Приготвяне:

• За рецептата "Агнешко бутче с маслини" фурната се загрява на 150 С.
• Агнешкото бутче се измива и се подсушава.
• Посолява се и се поръсва с черен пипер от двете страни.
• Агнешкото бутче се намазва обилно със зехтин.
• Прехвърля се в огнеупорна тава.
• Върху бутчето се нареждат необелените скилидки чесън и стръковете розмарин.
• Агнешкото бутче се полива с виното.
• Тавата се похлупва с алуминиево фолио.
• Бутчето се пече 3 часа.
• Тавата се отхлупва и се прибавят маслините.
• Агнешкото бутче с маслини се връща във фурната да се запече 15 минути до златист цвят.
• Охлажда се минимум 20 минути преди да се нареже.
• Агнешкото бутче с маслини се разпределя по чинии и се поднася с хляб и сос от тавата.
Бележки:

** Рецепта за Агнешко бутче с маслини - рецептата за агнешкото бутче с маслини е взета от нашият форум - където можете да откриете много вкусни и лесни рецепти :-)
*** Гергьовден е и не може без агнешко - така повелява традицията :-) Опитайте нашата рецепта Aгнешкото бутче с маслини - само следвайте нашите стъпка по стъпка в картинки и всичко ще се получи :-)