рецепта
Лесни Еклери
от mdk89
Порции: за 6 човека
Българска
Рецептата "Лесни Еклери" беше добавена на
Продукти
краве масло | 100 г |
брашно | 100 г |
прясно мляко | 100 мл |
вода | 100 мл |
яйца | 4 |
* за крема в еклерите Крем Оле ванилия (д-р Йоткер) |
Приготвяне
• В тенджерка на котлона сипете млякото и водата.
• Когато заври сместа, пуснете маслото.
• Когато то се разтопи, добавете брашното и бъркайте енергично.
• В тенджерата се оформя топка тесто.
• Оставете го леко да се запече.
• Пресипете сместа в купа и изчакайте да се поохлади малко.
• След това едно по едно добавяйте яйцата, които трябва да са със стайна температура.
• Бъркайте енергично след всяко яйце.
• Сместа трябва да стане напълно гладка.
• Пресипете сместа в пош или ползвайте лъжица.
• Покрийте плоска тава с хартия за печене и шприцовайте еклерчетата.
• Печете на 210 градуса за около 20 минути.
Бележки
*
* Рецептата Лесни Еклери и снимката са изпратени от mdk89Етикети: еклери , парено тесто , яйца , краве масло , прясно мляко , вода