Рецепта

Домашни баклавички

Домашни баклавички
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 10


 
Продукти:

  • 150 г краве масло
  • 1 голям пакет кори за баница
  • 2 и 1/2 ч. ч. вода
  • 3 ч. ч. захар
  • 10 ч. ч. орехи
  • 1 бр кора от лимон
  • 2 бр ванилия
Приготвяне:

• За Домашни баклавички аз първо си приготвих сиропа, за да може да изстине.
• Слагам водата и захарта на котлона и като заври оставям да поври 5 минути.
• В това време си счуквам орехите (на мен ми харесва като са счукани, а не смлени).
• След това разтапям маслото.
• Домашните баклавички се правят, като се полее с малко масло и се поръси обилно с орехи и така се завиват по три кори.
• Нарязват се на парченца (при мен се получават 10-11) и се нареждат в тава със завитото нагоре.
• Така докато се изчерпят съставките.
• Ако ви остане масло може да полеете отгоре домашните баклавички.
• Малко преди да приключа със завиването на всички баклавички включвам фурната на 100 - 150 градуса, зависи от фурната.
• Слагам баклавичките да се пекат, докато станат розови.
• Целта е не да се опърлят, а да се изсушат и постепенно да се запекат.
• Изваждам ги и ги оставям за 5 минути.
• Преди да ги залея слагам във сиропа ванилията и настърганата кора от един лимон.
• Хубаво е домашните баклавички да престоят поне една вечер, за да си поемат от сиропа.
Бележки:

Рецепта за Домашни баклавички - рецептата и снимката са изпратени от Petya Doncheva. За любителите на много сладките десерти домашни баклавички :-)