Рецепта

Торта Подкова

Торта  Подкова
Подготовка: 25 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 12-14


 
Продукти:

  • 27 с. л. захар
  • 2 пакета крем
  • 200 г заквасена сметана
  • 1 пакет сирене крема
  • 1ч. ч. растителна сметана
  • на вкус захар
  • 150 г бонбони marshmallows
  • 300 г пудра захар
  • 6 яйца
  • 27 с. л. брашно
Приготвяне:

За блатовете:

• Разбиваме до побеляване жълтъците със захарта и добавяме предварително разбитите на сняг белтъци.
• печем в тава с диаметър 26 см.
• След опичане изрязваме желаната форма.
• Готовите и изстинали блатове сиропираме с горещо подсладено мляко.
• Остатъците от изрязаното редим между блатовете.

За крема:

• Смесваме крема "Оле" по указанието на опаковката, заквасената сметана и сиренето крема до получаване на еднородна смес.
• Отгоре тортата се измазва с разбитата растителна сметана и захар на вкус.

За захарното тесто за украсата:

150 г бонбони marshmallows, 300 г пудра захар

• Поставяме бонобоните в намаслен съд за около 1 минута в микровълнова печка, като на няколко пъти разбъркваме.
• Слагаме половината от захарта-пресята в купа и наливаме разтопените бонбони, като разбъркваме след това добавяме и останалата захар и месим с ръце.
• При разточване се поръсва със захар, за да не лепне.
• Оцветява се със сладкарски бои.
Бележки:

** Лека торта носеща пролетно настроение. Рецептата Торта Подкова и снимката са изпратени от mi4olinka