рецепта
Спаначено руло
от iei_emily
Спанак
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 10
Българска
Рецептата "Спаначено руло" беше добавена на
Продукти
краве сирене | 200 г |
пушен бекон | 200 г |
Копър | 2 с. л. |
сол | |
нишесте | 2 с. л. |
белтък | 4 |
Чесън | 2 скилидки |
Спанак | 300 г |
Приготвяне
• За рецептата "Спаначено руло" спанакът се задушава за 1 минута в тенджера без вода – така се запазва зелен.
• Отцежда се добре в цедка и се оставя да изстине.
• Пасира се в купа с чесъна и копъра.
• Добавят се сол и индийско орехче.
• Белтъците се разбиват на сняг.
С внимателно бъркане се прибавят към спаначеното пюре, като се редуват с нишестето.
• Сместа се изсипва в правоъгълна тава, постлана с хартия за печене.
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса 8-10 минути.
• Оставя се да изстине 2-3 минути, но още топъл се завива на руло заедно с хартията, докато изстине.
• Сиренето се разбива с пасатор на гладък крем.
• Добавя се кисело мляко, докато се получи смес, подходяща за мазане.
• Блатът се развива и се намазва с крема от сирене.
• Нареждат се тънки филийки бекон и се завива на стегнато руло.
• Обвито с алуминиево фолио, се оставя 20 минути във фризера.
• Преди поднасяне се нарязва на тънки филии.
Бележки
*
* Рецепта за Спаначено руло - рецептата и снимката са изпратени от iei_emily.Етикети: рецепти със спанак , рецепти с бекон , рецепти с краве сирене , копър , белтък , нишесте , чесън , рецепта от потребител , рецепта за солено руло