рецепта

Спаначено руло

Спаначено руло

Рецепта за Спаначено руло - рецептата и снимката са изпратени от iei_emily.
5 5 1

Спанак

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 10

Българска

Рецептата "Спаначено руло" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве сирене 200 г
пушен бекон 200 г
Копър 2 с. л.
сол
нишесте 2 с. л.
белтък 4
Чесън 2 скилидки
Спанак 300 г

• За рецептата "Спаначено руло" спанакът се задушава за 1 минута в тенджера без вода – така се запазва зелен.

• Отцежда се добре в цедка и се оставя да изстине.

• Пасира се в купа с чесъна и копъра.

• Добавят се сол и индийско орехче.

• Белтъците се разбиват на сняг.

С внимателно бъркане се прибавят към спаначеното пюре, като се редуват с нишестето.

• Сместа се изсипва в правоъгълна тава, постлана с хартия за печене.

• Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса 8-10 минути.

• Оставя се да изстине 2-3 минути, но още топъл се завива на руло заедно с хартията, докато изстине.

• Сиренето се разбива с пасатор на гладък крем.

• Добавя се кисело мляко, докато се получи смес, подходяща за мазане.

• Блатът се развива и се намазва с крема от сирене.

• Нареждат се тънки филийки бекон и се завива на стегнато руло.

• Обвито с алуминиево фолио, се оставя 20 минути във фризера.

• Преди поднасяне се нарязва на тънки филии.


Бележки

*

* Рецепта за Спаначено руло - рецептата и снимката са изпратени от iei_emily.